2009-06-21 22:26 今日の晩御飯（2009.06.21）
今日の晩御飯はペペロンチーノ。
ただ、前回には無かった唐辛子を追加しました。やっぱり唐辛子を入れた方が美味い。
唐辛子は、いきなり熱くなった油に入れてしまうとこげてしまうため、低温で熱し、油に唐辛子の風味を出してあげると上手く味が付きます。これは、ニンニクについても同じことが言えます。
関係ないんですが、今日は一日中首が痛く、ほとんどベッドの上で寝ていました。というか、今も首がほとんど上がりません。明日仕事で使う資料の作成が残っているので、ちょっと休んで、仕事をしないと；；
2009-06-19 01:56 今日の晩御飯(2009.06.18)
今日の晩御飯は見ても分かる通りナポリタンです。
ベーコンではなく、ソーセージを使えばよかったとちょっと思っています。
そして、合うかどうか分からなかったのですが、キャベツが余っていたので使ってみました。味はまぁまぁといった感じですw
以前、実家にいる時にカルボナーラを作ろうと思い、ホワイトソースを使ったことがあったんですけど、ホワイトソースの甘い匂いがだめで、作っている途中に断念してしまいました。カルボナーラは食べるのは好きなのでいずれまた挑戦したいと思いますw
あ、そろそろ卵の賞味期限がやばいので、ゆで卵にでもしてしまおうかな。
2009-06-18 02:41 今日の晩御飯(2009.06.17)
今日の晩御飯はパスタ。
キャベツと玉ねぎを手に入れたので、早速使ってみました。
基本的にはペペロンチーノの作り方と変わりません。味の方は、キャベツが入って歯ごたえがプラスされた感じで良いです。本当は鷹の爪も手に入れば使いたかったんですが、近くのスーパーでは見つけられませんでした。
それと、今日、パスタを1.5kg購入しましたｗ
ちょっと、無印のパスタボトルが欲しくなりましたｗ
2009-06-15 00:55 ペペロンチーノを作ってみた
超簡単ペペロンチーノ♪
ご飯を炊くのは早くても1時間弱かかるんですが、パスタならソースも含めて15分くらいで作れちゃうので早くて美味しくて一人暮らしの人の見方だと思いますwパスタを米代わりにして業務用などを大量購入するのも十分ありかとw保存も効くだろうし。
今度は、ナポリタンでも作ってみようかな。って、材料がベーコンと卵しかないですけどw
ほんと、光が丘って自分が帰る時間帯には食材が買えるお店がないので、自分のような夜遅くまで働いている一人暮らしの自炊派の人は結構厳しいものがあるかも。あまり一度に大量の食材を買っても腐らせるだけだし。今度、大量に買って下ごしらえしたのを全部冷凍しておくか・・・。そうすればどれくらい持つんだろう。
